• PERISHABLE 冷蔵

BURRATINA

¥1,200 incl. tax　

Catalog code： 1011-02-1

100G
Country of origin: Italy

We offer Burratina, a fresh Italian cheese. Featuring a meltingly smooth texture, the mozzarella shell encases cream and shredded cheese. Its rich, elegant milk flavor is perfect for appetizers or with wine.

Ingredients Below
　

Item code： 8032956075704

ブラッティーナ
イタリア産


イタリア発祥のフレッシュチーズ、ブラッティーナをご用意いたしました。モッツァレラの中に生クリームと繊維状のチーズを包み込んだ、とろけるような滑らかな食感が特徴です。上品で濃厚なミルクの風味は、特別な日の前菜や、ワインのお供に最適です。洗練された食卓を演出する逸品をぜひご賞味ください。

Ingredients:
Pasteurized cow's milk, UHT cream (48%), salt, microbial rennet, lactic cultures, acidity regulator: lactic acid.

Burrata is a fresh cheese made from a mix of mozzarella and cream. The outside thin shell is a pasta filata curd made of buffalo and/or cow's milk mozzarella while the insides contain a soft, doughy, stringy, mixture of curd and fresh cream.

Please always read the information of the packaging..

原材料名： 生乳（加熱殺菌済）、クリーム、食塩／凝乳酵素（微生物由来）、乳酸菌、pH調整剤（乳酸）

ブッラータは、モッツァレラチーズとクリームを組み合わせて作られる、究極にフレッシュなチーズです。
外側（外殻）： 水牛や牛のミルクから作られた「パスタフィラータ（モッツァレラと同じ製法）」の薄い皮。
内側（中身）： 「ストラッチャテッラ（Stracciatella）」と呼ばれる、細かく引き裂いたチーズの繊維と、新鮮な生クリームがたっぷりと詰まっています。

※お手元に届いた食品の包装に表示の情報を必ずご確認ください。
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