TRACHANG FISH SAUCE

¥334 incl. tax　

Catalog code： 404906

200ML

One of Thailand’s most popular fish sauce (Nam Pla) brands. Made by fermenting high-quality anchovies and salt, it is an essential seasoning for authentic Thai cuisine. Beyond its saltiness, it is defined by a deep, savory umami and a rich aroma that adds incredible complexity to any dish.
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Item code： 4980209111089

トラチャン　ナンプラー
タイで非常にポピュラーな魚醤（ナンプラー）のブランドの一つで、カタクチイワシなどの魚と塩を発酵させて作られる、タイ料理に欠かせない調味料。塩辛さだけでなく、魚由来の濃厚な旨味と香りが特徴で、料理に深みを与えます。
パッタイなどの炒め物やトムヤムクンやグリーンカレーなどのスープのベース、つけダレやマリネ液に混ぜるなど、様々なタイ料理の味付けに不可欠な調味料。

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